অল্প পরিমাণে, শরীরের জন্য উপযোগী, স্বাস্থ্যকর খাবারই আপনাকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। আর এর জন্য দৈনন্দিন খাবারে প্রয়োজনীয় আমিষ, প্রোটিন, ভিটামিন সবই সঠিক পরিমাণে। সঠিক খাবার যেমন আপনার শরীরকে পর্যাপ্ত শক্তি দিতে পারে, ঠিক তেমনি ভুল খাবার বা খাদ্যাভাস আপনার শারীরিক দুর্বলতার প্রধান কারণ হতে পারে। তাই আপনার হজম প্রক্রিয়াকে সাহায্য করতে এবং অলসতা প্রতিরোধ করতে সারাদিন ধরে কয়েকবার অল্প অল্প করে খাবার খান এবং খাওয়ার পর কিছুক্ষণ হাঁটুন।মাছ-মাংস ছাড়া এমন আরও কিছু খাবার আছে যা আপনার স্বাস্থ্য ও শরীরের প্রয়োজনীয় চাহিদা পূরণ করে থাকে। যেসব খাবার নিয়ম করে খেলে শক্তিশালী হয়ে ওঠে আপনার শরীর। চলুন স্বাস্থ্যবিষয়ক এক ওয়েবসাইটের প্রতিবেদন অনুযায়ী আপনার শরীরকে শক্তিশালী করে তোলে এমন কিছু খাবার ও খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক। কেন তিসি গুঁড়া করে ব্যবহার করলে তা সুপারফুডে পরিণত হয়প্রসেসড ফুড এড়িয়ে চলুনপ্রসেস করা ফুড বা প্রক্রিয়াজাত করা খাবার সবসময় এড়িয়ে চলুন। বাইরের বার্গার বা ফ্রাইস খেলে তা স্বস্তিদায়ক মনে হতে পারে। তবে এসব খাবারের পুষ্টিমান খুব কম। প্রক্রিয়াজাত খাবার - প্যাকেটজাত বা টিনজাত খাবার, বক্সযুক্ত খাবার, পূর্বে রান্না করে রাখা মাংস সাধারণত প্রিজারভেটিভ, অ্যাডিটিভ, সোডিয়াম, ট্রান্স ফ্যাট এবং কৃত্রিম উপাদানে পূর্ণ থাকে যা শরীরকে ধীর করে দেয়।সতেজ মৌসুমি ফল ও সবজি খানখাদ্য তালিকায় এমন কিছু খাবার রাখার চেষ্টা করবেন যাতে পুষ্টির পরিমাণ অন্য খাবারের চেয়ে বেশি থাকে। এর সবচেয়ে সহজ উপায় হলো নিয়মিত মৌসুমি বিভিন্ন ফলমূল খাদ্য তালিকায় রাখা। চেষ্টা করবেন যেন ফল সতেজ ও বিষমুক্ত থাকে। ঠিক একইভাবে রোজ সবজি রাখতে হবে খাদ্যতালিকায়।চর্বিযুক্ত লাল মাংস ডায়েটে স্যাচুরেটেড ফ্যাট যোগ করে। অন্যদিকে মুর্গি, টার্কি এবং সামুদ্রিক মাছের মতো চর্বিযুক্ত মাংসাল খাবার মানসম্পন্ন প্রোটিন দেয় শরীরকে। তবে এতে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে কম। ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ মাছ যেমন স্যামন, টুনাও ভালো বিকল্প এবং শরীরের জন্য উপকারী।শস্যদানা এবং কমপ্লেক্স কার্বোহাইড্রেটচিনি এবং সাদা ময়দা শরীরে সামান্য পরিমাণে পুষ্টি জোগায়। তবে খাবারের মাঝে আপনাকে শস্যদানা এবং কমপ্লেক্স কার্বেবোহাইড্রেট বেছে নিতে হবে রোজই। এগুলো আপনার খাদ্যে ফাইবার যোগ করে। বিভিন্ন শস্য যেমন চাল, ডাল, ভুট্টা, সয়াবিন, বিনস ও কড়াইশুঁটি থেকে কমপ্লেক্স কার্বোহাইড্রেট পাওয়া যায়। তাই পরিমাণ মতো এগুলো আপনার খাদ্য তালিকায় যোগ করুন।বাদাম এবং বীজশারীরিক ক্লান্তি দূর করা ও ক্ষুধার বিরুদ্ধে লড়াই করতে বাদাম এবং বীজ সেরা খাবার। খাদ্যতালিকায় বিভিন্ন ধরনের বাদাম ও বীজ রাখা স্বাস্থ্যকর। এসব আমাদের শরীরকে পুষ্টি ও শক্তি প্রদান করতে পারে। কাজু বাদাম, হ্যাজেলনাট, পেকান, আখরোট, সূর্যমুখী বীজ ও কুমড়ার বীজ অল্প পরিমাণে রোজ খেতে পারেন।পানিপানির অপর নাম জীবন। শরীরের জন্য সবচেয়ে প্রয়োজনীয় হচ্ছে পানীয় পানি। পানি ক্যালোরি আকারে শক্তি সরবরাহ করে না, তবে এটি শরীরে অন্য কাজগুলোকে সহজ করে। এ ছাড়া শরীর সুস্থ্ রাখতেও পানির বিকলাপ নেই।ভিটামিন এবং অন্যান্য সম্পূরক খাবারপ্রতিদিনের খাবার থেকে প্রয়োজনীয় সব উপাদান পাওয়া সম্ভব হয়ে ওঠে না। আর এ ঘাটতি পূরণ করতে ভিটামিন গ্রহণ করা জরুরি। একজন পুষ্টিবিদ বা হোমিওপ্যাথিক ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করলে পুষ্টিকর পরিপূরক খাদ্য তালিকা সম্পর্কে জানা যায় এবং পয়োজন মতো তা খাবারের মাধ্যমে বা সাপ্লিমেন্ট হিসেবে গ্রহণ করা যায়।কলাকলা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী একটি ফল। কলায় পটাসিয়াম, ফাইবার, ভিটামিন ও কার্বোহাইড্রেট রয়েছে যা প্রাকৃতিক শক্তির একটি বড় উৎস।ওটসওটস শুধু সকাল বা বিকেলের নাশতার জন্য নয়। এক বাটি ওটসে কিছু পরিমানে ফাইবার ও প্রোটিন থাকে। তাই ওটস আপনাকে শক্তি প্রদান করবে দীর্ঘ সময় ধরে।ক্লান্তি দূর করতে কোন খাবারগুলো উপকারী২০১৮ সালের একটি গবেষণা অনুসারে, ক্রনিক ফ্যাটিগ সিনড্রোম (CFS)-এ আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য নিম্নলিখিত পুষ্টি উপাদান এবং খাদ্য উৎসগুলো উপকারী হতে পারে:ভিটামিন বি১২: ক্ল্যাম, মাসেল, কাঁকড়া, দুগ্ধজাতীয় খাবার, ডিমফলিক অ্যাসিড: গাঢ় সবুজ শাক, শিম জাতীয় খাবার, লেবু জাতীয় ফলভিটামিন সি: স্ট্রবেরি, কিউই, ক্যাপসিকাম, কমলালেবু, ব্রোকলি, টমেটোম্যাগনেসিয়াম: বাদাম ও বীজ, শিম জাতীয় খাবার, গোটা শস্যজিঙ্ক: ঝিনুক, লাল মাংস, পোল্ট্রি, শেলফিশ, শিম জাতীয় খাবারমনে রাখবেন, আপনার খাদ্যতালিকা সম্পর্কে সচেতন থাকা আপনার শারীরিক দুর্বলতা কমাতে এবং দীর্ঘস্থায়ী শক্তি পেতে সাহায্য করতে পারে। নিয়মিত ব্যায়াম এবং পর্যাপ্ত ঘুমও আপনার কর্মশক্তি বজায় রাখতে সহায়ক।সূত্র : হেলথ লাইন
২ দিন আগে
বাংলাদেশে বাইক চালকদের জন্য ‘হাইব্রিড সাবস্ক্রিপশন’ নামে নতুন একটি ফিচার চালু করেছে রাইডশেয়ারিং প্ল্যাটফর্ম উবার। এর মাধ্যমে চালকরা তাদের সুবিধা অনুযায়ী সাবস্ক্রিপশন বেছে নিয়ে উবার প্ল্যাটফর্মে ট্রিপ গ্রহণ করতে পারবেন। নতুন এই মডেলে ফুল-টাইম এবং পার্ট-টাইম উভয় ধরনের চালকদের জন্যই উবারে কাজ করা আরও সহজ ও লাভজনক হবে। ২০২৩ সালে ঢাকায় প্রথম সাবস্ক্রিপশন ব্যবস্থা চালু করে উবার। সেই অভিজ্ঞতার ওপর ভিত্তি করেই এখন এই হাইব্রিড মডেল আনা হয়েছে। এর মূল লক্ষ্য হলো যাত্রী ও চালক উভয়ের অভিজ্ঞতার মানোন্নয়ন এবং উবার অ্যাপের মাধ্যমে রাইড নিতে চালকদের আরও উৎসাহিত করা। ঢাকার মোটরবাইক সার্ভিসে বড় একটি সমস্যা হলো অ্যাপের বাইরে বা সরাসরি রাস্তা থেকে যাত্রী তোলা। এতে চালক বা যাত্রী কেউ-ই জিপিএস ট্র্যাকিং, বিমা সুবিধা বা অ্যাপের নিরাপত্তা ফিচারগুলো পান না। উবার মনে করে, এই হাইব্রিড সাবস্ক্রিপশন চালকদের আরও নমনীয়তা দেবে, যা অফলাইনে ট্রিপ নেওয়ার প্রবণতা কমিয়ে আনবে এবং যাত্রীদের জন্য সেবার মান আরও উন্নত করবে। নতুন এই সাবস্ক্রিপশন মডেলে চালকরা শূন্য শতাংশ কমিশন সুবিধায় ট্রিপ দেওয়ার সুযোগ পাবেন। ফলে চালক তার উপার্জনের পুরো অংশই নিজের কাছে রাখতে পারবেন। যারা পার্ট-টাইম বাইক চালান, তাদের জন্য এই ব্যবস্থা বাড়তি আয়ের বড় সুযোগ তৈরি করবে বলে মনে করে উবার। উবার বাংলাদেশের কান্ট্রি হেড নাশিদ ফেরদৌস কামাল বলেন, ‘আমরা সবসময় চালকদের অভিজ্ঞতা সহজ করার চেষ্টা করি। এই হাইব্রিড সাবস্ক্রিপশন চালকদের নিজেদের পছন্দমতো কাজ করার স্বাধীনতা দেবে। এর ফলে যেমন তাদের আয় বাড়বে, তেমনি অ্যাপের মাধ্যমে ট্রিপের সংখ্যা বাড়লে যাত্রীদের নিরাপত্তা আরও বেশি করে নিশ্চিত হবে।’ বর্তমানে ঢাকার রাস্তায় প্রতিদিন হাজার হাজার উবার বাইক চালক সেবা দিচ্ছেন। নতুন সব উদ্ভাবনের মাধ্যমে উবার চালক ও যাত্রী উভয় পক্ষের জন্য অ্যাপের ব্যবহার আরও নিরাপদ ও নির্ভরযোগ্য করতে কাজ করে যাচ্ছে।
১ সপ্তাহ আগে
মরুর দেশের সুস্বাদু কুনাফা এখন বাংলাদেশেও জনপ্রিয়। ঈদে অতিথি আপ্যায়নের জন্য ও পরিবারের আনন্দে এই মিষ্টান্ন হতে পারে একটি অসাধারণ পছন্দ। যেভাবে কুনাফা তৈরি করা যাবে- উপকরণলাচ্ছা সেমাই– ১ প্যাকেটমাখন/ঘি– আধা কাপতরল দুধ– এক কাপকনডেন্সড মিল্ককর্ন ফ্লাওয়ারচিনি– স্বাদমতোবাদাম (সাজানোর জন্য)প্রণালিএকটি প্যানে ১ টেবিল চামচ ঘি গরম করে তার মধ্যে বাদাম কুচি ভেজে নিন। ভাজা হয়ে গেলে একটি বাটিতে তুলে রাখুন বাদাম। এরপর এক প্যাকেট লাচ্ছা সেমাই দিয়ে দিন প্যানে।স্বাদ মতো চিনি ও ১/৪ কাপ গুঁড়া দুধ দিয়ে সেমাই ভাজুন। চিনি গলে গেলে ও সেমাই ভাজা ভাজা হলে নামিয়ে রাখুন। ১ কাপ দুধের সঙ্গে আধা কাপ কনডেন্সড মিল্ক, আধা কাপ গুঁড়া দুধ ও ২ টেবিল চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার মিশিয়ে কম আঁচে নাড়তে থাকুন। মিশ্রণটি ঘন হলে নামিয়ে নিন।এবার একটি পাত্রে ভাজা লাচ্ছা সেমাই ছড়িয়ে দিন। তার উপরে দুধের ঘন মিশ্রণ দিয়ে উপরে আরেকটি লাচ্চা সেমাইরের লেয়ার করে দিন। পাত্রটি ২ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে এরপর পরিবেশন করুন।
২ সপ্তাহ আগে
গ্রীষ্ম মানেই তীব্র গরম, আর্দ্রতা আর ঘামের অস্বস্তি। এই সময়ে ঈদে ভারী প্রসাধন বা অতিরিক্ত পণ্য ব্যবহার করলে ত্বক ক্লান্ত হয়ে পড়ে, রন্ধ্র বন্ধ হয়ে যায়। তাই গরমের ঈদে ত্বকের যত্ন ও মেইকআপ— দুটোই হওয়া উচিত হালকা, শ্বাস নেওয়ার মতো স্বাভাবিক এবং আরামদায়ক। ত্বককে আগে গুরুত্ব দিয়ে, তারপর প্রয়োজন অনুযায়ী সামান্য সাজ— এই ধারণাই ঈদের জন্য সবচেয়ে কার্যকর বলে বিবেচিত।গরমের দিনে ত্বক বেশি ঘামে এবং তেল নিঃসরণও বেড়ে যায়। তাই প্রথমেই প্রয়োজন সঠিকভাবে ত্বক পরিষ্কার রাখা। ভারী বা ক্রিমধর্মী পরিষ্কারক বদলে হালকা, পানি-ভিত্তিক পরিষ্কারক ব্যবহার করলে ত্বক সতেজ থাকে। এতে ত্বকের স্বাভাবিক আর্দ্রতা বজায় থাকে, আবার অতিরিক্ত তেলও দূর হয়।পরিষ্কারের পর ত্বককে শান্ত রাখা জরুরি। অ্যালোভেরা বা প্রাকৃতিক শীতল উপাদানযুক্ত কোনো হালকা জেল ব্যবহার করলে রোদে ক্লান্ত ত্বক দ্রুত স্বস্তি পায়। ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করে ব্যবহার করলে ত্বকে বাড়তি প্রশান্তি আসে। আর্দ্রতা ধরে রাখা, কিন্তু ভারী নয় গরমে অনেকেই মনে করেন ময়েশ্চারাইজার দরকার নেই। তবে এটি ভুল ধারণা। ত্বককে আর্দ্র রাখা প্রয়োজন, তবে সেটি হতে হবে হালকা গঠনযুক্ত। জেলধর্মী বা দ্রুত শোষিত হয় এমন পণ্য ব্যবহার করলে ত্বক ভারী লাগে না এবং রন্ধ্রও বন্ধ হয় না। এই ধরনের পণ্য ত্বককে শুধু নরম রাখে না, বরং সূর্যের তাপে যে পানিশূন্যতা তৈরি হয়, তা পূরণ করতেও সাহায্য করে। বিশেষ করে ত্বক তৈলাক্ত বা ব্রণপ্রবণ হলে হালকা আর্দ্রতা প্রদানকারী পণ্য সবচেয়ে উপযোগী।গরমের দিনে ত্বককে সতেজ রাখার জন্য মাঝেমধ্যে হালকা স্প্রে বা মিস্ট ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি ত্বককে তাৎক্ষণিক আর্দ্রতা দেয় এবং ক্লান্ত-ভাব দূর করে। ব্যাগে ছোট আকারে রাখলে বাইরে গেলেও সহজে ব্যবহার করা যায়। এছাড়া ঠাণ্ডা পাথর বা ম্যাসাজ যন্ত্র দিয়ে মুখে হালকা ম্যাসাজ করলে রক্ত সঞ্চালন বাড়ে, ফোলাভাব কমে এবং ত্বক আরও টানটান দেখায়। রোদ-পোড়া বা ক্লান্ত ত্বকের জন্য এটি বেশ উপকারী। গরমে ত্বকের যত্নের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশ হল- সূর্যরশ্মি থেকে সুরক্ষা। শুধু মুখ নয়, শরীরের উন্মুক্ত অংশেও সুরক্ষা দেওয়া প্রয়োজন। অনেক সময় মুখে নিয়মিত সুরক্ষা ব্যবহার করলেও শরীরের কথা ভুলে যাওয়া হয়। এমন পণ্য ব্যবহার করা ভালো যা ত্বকে সহজে মিশে যায়, সাদা দাগ ফেলে না এবং ব্যবহার করতে বিরক্তি লাগে না।গরমের দিনে ঈদ আসছে, এজন্য ভারী মেইকআপ ত্বকের জন্য কষ্টকর। তাই পূর্ণাঙ্গ মেইকআপের বদলে হালকা, প্রয়োজনমাফিক সাজই বেশি কার্যকর। ফাউন্ডেশন এড়িয়ে গিয়ে হালকা রংযুক্ত সুরক্ষা পণ্য ব্যবহার করা যেতে পারে, যা ত্বকের রং সমান করে এবং প্রাকৃতিক উজ্জ্বলতা দেয়। যেখানে প্রয়োজন, সেখানে সামান্য কনসিলার ব্যবহার করলেই যথেষ্ট। এতে ত্বক স্বাভাবিক দেখায় এবং অতিরিক্ত স্তর জমে না। ই ধরনের মেইকআপ গরমে দীর্ঘসময় টিকে থাকে এবং সহজে গলে যায় না।ঈদের দিনে স্বাভাবিক লালচে-আভা মুখে আলাদা প্রাণ এনে দেবে। ক্রিমধর্মী ব্লাশ ব্যবহার করলে তা ত্বকের সঙ্গে সহজে মিশে যায় এবং খুব প্রাকৃতিক দেখায়। গালে, নাকে, এমনকি চোখের পাতায়ও হালকা ব্যবহার করলে পুরো সাজে একটি সামঞ্জস্য তৈরি হয়। এই ধরনের পণ্য দ্রুত মুছে যায় না এবং ঘাম হলেও তুলনামূলক স্থির থাকে, যা গরমের দিনের জন্য উপযোগী।গরমে চোখের মেইকআপ নষ্ট হয়ে যাওয়ার প্রবণতা বেশি। তাই জলরোধী মাসকারা বা দীর্ঘস্থায়ী আইলাইনার ব্যবহার করা ভালো। এগুলো ঘাম বা আর্দ্রতায় সহজে ছড়িয়ে পড়ে না। ক্রিমধর্মী আইলাইনার বা শ্যাডো ব্যবহার করলে সেটি সহজে ব্লেন্ড করা যায় এবং সেট হয়ে গেলে দীর্ঘসময় ঠিক থাকে। এতে করে বারবার ঠিক করার ঝামেলা কমে যায়।গরমে ঠোঁট শুষ্ক হয়ে যাওয়া সাধারণ সমস্যা। তাই এমন পণ্য ব্যবহার করা উচিত যা একসঙ্গে আর্দ্রতা দেয় এবং হালকা রংও যোগ করে। এতে ঠোঁট নরম থাকে এবং অতিরিক্ত কোনো স্তর যোগ করার প্রয়োজন হয় না। প্রাকৃতিক আভাযুক্ত ঠোঁট- পুরো সাজকে হালকা ও সতেজ রাখে, যা গ্রীষ্মের জন্য আদর্শ।ঈদের দিনে মেইকআপকে দীর্ঘস্থায়ী করতে হালকা পাউডার বা সেটিং স্প্রে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি অতিরিক্ত তেল কমায় এবং মেইকআপকে স্থির রাখে। তবে অতিরিক্ত পাউডার ব্যবহার করলে ত্বক শুষ্ক ও ভারী দেখাতে পারে, তাই পরিমিত ব্যবহারই গুরুত্বপূর্ণ। একটি হালকা সেটিং স্প্রে ত্বকে উজ্জ্বলতা ধরে রাখে এবং মেইকআপকে দীর্ঘ সময় ঠিক রাখে বিশেষ করে ঈদের দিনের গরম ও আর্দ্র পরিবেশে।
২ সপ্তাহ আগে
